영양부추 제철1 9월 제철 좋은 영양부추를 고르는 방법과 음식궁합 곧 영양부추의 제철이 옵니다. 다른 부추들보다 영양가가 훨씬 좋기 때문에 붙여진 영양부추와 관련하여 마트에서 구매할 때 좋은 부추를 고르는 방법, 그리고 부추와 먹으면 좋은 음식궁합에 대해서 정리해 보겠습니다. 마트에서 좋은 부추 고르는 법 마트나 시장에서 판매하는 부추를 고를 때에는 신선도와 품질을 잘 보고 고르는 것이 중요합니다. 1. 색상 - 잎 색이 진한 녹색이며 윤기가 흐르는 것이 좋습니다. 노란색이나 갈색은 신선도가 떨어진 것입니다.2. 향 - 향긋하고 싱그러운 향이 나는 것이 좋습니다. 냄새가 없거나 퀴퀴한 냄새가 나면 신선도가 낮습니다.3. 잎 상태 - 잎이 부드럽고 시원한 느낌이 나야 합니다. 잎이 시들거나 물러지면 신선도가 떨어진 것입니다.4. 뿌리 - 뿌리 부분이 단단하고 흰색을 띠.. 2024. 7. 16. 이전 1 다음
